Denna skönhet från Coteaux du Layon i mellersta Loiredalen har en oemotståndlig och vacker gyllengul färg med stor, utvecklad doft med något oxiderade toner. Aprikoser, torkad frukt, bivax, mandel och honung är aromerna som är mest framträdande.

Syran är fortfarande högst vital, trots sina 15 år på nacken, det är medelfylligt och vinet har en härlig sötma och man hittar fantastiska aromer som torkad aprikos, russin, nötter, honung och arrak i smaken.  Det är mycket balanserat och harmoniskt med en lång och behaglig eftersmak. Det gjorde inte ont om man säger så. Spring och köp!

Följ mig även på Invinitum

Sista tiden har det inte varit speciellt mycket av det som förgyller livet, recensioner om god dryck och upplyftande, dryga och avslöjande blogginlägg har hamnat lite i kläm. Ännu mer öken blev det efter att jag gav Magnus alkoholförbud. Efter det har jag inte ens fått ett litet smakprov av det som jag älskar mest och jag har nästan glömt bort hur det känns att låta slampiga fröjder slinka ner i min torra, törstande och längtande strupe.

Vad hade ni själva valt? Att eskortera en full blivande far till taxin på väg mot förlossningen och samtidigt försöka stå på benen för att värkarna satt igång eller ge er själva lite njutning i form av den förföriska dryck som så många älskar? Ja vet, valet var inte speciellt lätt men efter noga eftertanke, övervägande och en del krokodiltårar växte det mogna beslutet fram.

Det som är positivt med öken, torka och sandpapper i halsen är att förrådet av godsaker växer sig större för var dag, speciellt när man har en underbar man i hemmet som vet hur han ska göra sin kvinna lycklig. De finaste stunderna (ni förstår att det inte är mycket magi som sker längre va?) är när han kommer hem med fantastiska viner som får mig att gå i spinn, fyllas av glädje och ibland även få lite dåligt samvete.

Kanske för att jag av någon anledning, som vi alla vet egentligen är Magnus fel, nuförtiden inte alltid är världens sötaste, gulligaste och mest sympatiska blivande mamma. Om Magnus varit ensam i ett rum hade han med all säkerhet sagt att jag är en hysterisk, labil, kontrollerande och otrevlig bitch utan sympati eller minsta förståelse för andra människor. Men det är lugnt älskling, jag vet att det bara är tillfälligt och så länge som du kommer hem med skönheter som Moulin Touchais från 1995 och 1971 förlåter jag dig.  Det kommer att slinka ner som smör smälter i solsken en vacker sommardag.

Följ mig även på Fresh Magazine

Som ni alla vet vid det här laget var jag i Malmö i måndags på min gamla skola Gustibus och föreläste om Spanien. Det gick bra även om eleverna blev tryckta med hysteriskt mycket information under dagen, jag hade nästan lite dåligt samvete när jag kom hem.

På väg till tåget hade jag först siktet inställt på systembolaget i Hansakompaniet. Omvägen från skolan var ganska jobbig för en höggravid kvinna (läs: tjock och tung) men det var det värt. Listan var klar på vad som skulle inhandlas så jag visste att när jag väl kom dit skulle det gå undan.

• Moulin Touchais 1995, Coteaux de Layon. De sent skördade Chenin Blanc druvorna blir här till ett elegant, förföriskt sött vitt vin som är helt oemotståndligt.
• V3 Viñas Viejas Verdejo 2006. Ett modernt fatlagrat, smått strålande, torrt vitt vin från Spaniens förnämsta vitvinsregion, Rueda.
• Pago Dominio de Valdepusa, Marqués de Griñon 2004. Vinet är tillverkat av syrah-druvor och ger fantastiskt mycket frukt och koncentration från den första Pago-vingården med DO-status.
• Artadi Pagos Viejos 2005. Är en modern Rioja i all kraft och ståtlighet om än något sluten i doften. Ge det några timmar i glaset och vinet utvecklas med komplexa aromer.

Det gick inte så smidigt som jag hade hoppats på. V3 var slut, Dominio de Valdepusa likaså och Artadis Pagos Viejos såg man inte en skugga av. Jag började nästan gråta. Moulin Touchais skymtades i hyllan men bara en flaska kvar som jag snabbt ryckte och den fick följa med till Karlskrona. Sen fick det bli en Chablis Premier Cru, Mont de Milieu 2000 och två av Finca Albrets French Oak 2007, de två sista mest för yrselns skull. Jag skämtade.

Följ mig även på Fresh Magazine

Jag tillhör den delen av befolkningen som älskar sötsaker och skulle gärna hoppa över både en och två rätter på julbordet för att orka ännu mer av allt detta onyttiga som frestar och lockar med sin gräddiga charm. Jag är inte så svårflörtad utan faller direkt och när gröten ställs fram på bordet är det bäst att de största och djupaste tallrikarna är framtagna. Gröten är en central del under julen men som vanligt så glöms ofta drycken bort. När man ska avnjuta denna synd vill i alla fall jag skölja ner med ytterligare en.

Moulin Touchais 1995, Coteaux de Layon, art. nr 4196, 209 kr. Från vackra Loiredalen kommer detta underbara gyllengula vin som är gjort på sent skördade Chenin Blanc druvor. Doften är ren, riklig och helt fantastisk med aromer av mandlar, nötter, aprikos, persika och honung. Vinet byggs upp av en pigg syra tillsammans med en söt fyllighet och en fruktighet som följer aromerna i näsan. Elegant, komplext och alldeles, alldeles underbart. Billigare biljett till himlen finns inte att finna.

Louise Roederer, Carte Blanche, art. nr 7600, 355 kr. Tyvärr är utbudet av söt champagne på systembolaget bland det sämre, det fanns en att välja på och det är denna. Färgen är gul med en ren, stor doft av halm, mogen gul frukt och en liten gräddighet gömmer sig också tillsammans med en nätt antydan till ljus choklad. Tungan kittlas av en käck syra och en fin elegant mousse. En söt, medelfyllig läcker champagne med en mogen fruktrikedom, bubblor med finess och en sval, uppfriskande eftersmak.

Limoncello di Capri, art. nr 781, 179 kr. En citruslikör från Italien som är gjord på skalet från citronerna vilket här ger en tydlig färg och arom av råvaran. Likören är söt och fyllig med smak av citrusfrukt tillsammans med en diskret örtighet. Även om denna likör är väldigt söt så har den en ungdomlig fräschör över sig. Spetsa såsen eller ringla likören över gröten och häll upp ett glas av denna italienska delikatess och njut.

Följ mig även på Fresh Magazine