Vinhuset grundades av Cefarino Carnón 1963. Den unga mannen hade varit i Hollywood och arbetat på lyxrestaurangen Villa Capri som ägdes av Frank Sinatra och Joe di Maggio. Där kom han dagligen i kontakt med kändisar, märkte hur alla hade ett artistnamn och det dröjde inte länge innan han själv skaffade sig ett, Jean Leon.
1956 öppnade han sin egen restaurang, La Scala, som snabbt blev en av de mest populära krogarna i Hollywood. Längtan tillbaks till Katalonien och drömmen om en egen vingård blev dock för stor så han bestämde sig för att gå några kurser inom vinodling vid UC Davis i Kalifornien. Strax därefter flyttade han tillbaks till sitt älskade Katalonien, köpte upp 150 hektar och började plantera internationella druvsorter.
Hans första vin lanserades 1969, inte långt därefter var succén ett faktum och han gjorde sig snabbt ett namn som kvalitetsproducent med sina kraftiga och långlivade viner. Under tiden i Penedès blev han mycket god vän med Miguel Torres, en annan kvalitetsvinmakare i området, och mot slutet av sitt liv valde han att sälja sin vingård till Torres. 1994 avled den omtyckte och begåvade producenten.
Vingården består idag av 62 hektar där man odlar både klassiska franska druvor tillsammans med de spanska inhemska sorterna. Miguel Torres fortsätter att buteljera vinerna under namnen Jean Leon för att hedra minnet av sin gamle vän.
Vinet i flaskan består av 60 % Chardonnay och 40 % Xarel-lo som varsamt skördats för att sedan jäsa på rostfria ståltankar, efter jäsningen har man lagt över vinet på nya franska ekfat för att mogna i tre månader.
I glaset speglas en blekt halmgul färg, doften är ren, medelstor och lätt aromatisk med aromer av citrus, gul mogen frukt, en liten fatton och vita ängsblommor.
Det är torrt och har en livlig, frisk syra med nätta fattanniner och en viss beska. Ett med
elfylligt vin som är lite oljig och fet i sin avrundning, gul frukt, blommor och vanilj kommer tillbaks. Vinet är friskt, fruktigt och lätt att ta till sig och att tycka om, elegant och balanserat i sin tappning av den lägre prisklassen. Ett fynd.
Passar utmärkt till smakrika fisk- och skaldjursrätter. Grillad hummer med sallad och en sval citronvinegrett hade varit ett av mina favoritval.
Följ mig även på Fresh Magazine
