Long time ago…
Nästan åtta veckor har gått. Jesus. Jag tappade det helt kan vi ju konstatera. Men nu är väl tanken att jag ska var på banan igen, we will see… Jaha, Läs mer …
Etikett: Gustibus
Årlig bedömning av svenska viner
45 svenska viner. Vita, rosé och röda hälldes upp i olika flighter och bedömningen kunde börja, blint såklart. Första året jag satt i juryn och det var mycket, mycket intressant. Läs mer …
Alain Graillot vertikalprovning årgång 2004-2010
För ett tag sedan så samlades Sommelierföreningen Syd på Gustibus för att köra en provning med vinerna från den nästan kultförklarade producenten Alain Graillot, vinerna som spilldes i våra glas Läs mer …
Vertikalprovning med Sommelierföreningen Syd
Nyss hemkommen från en mycket trevlig vertikalprovning av Alain Graillot årgång 2004-2010 med sommelierföreningen syd på Gustibus. Uppdatering och provningsanteckningar imorgon. Nu kraschar jag kudden.
Sommelierföreningen Syd
För några veckor sedan var jag på champagnemingel på Gustibus i samband med sommelierföreningens (södra sektionen) årliga heldag i samband med årsmötet. Det var en fullspäckad dag där jag tyvärr Läs mer …
Domaine de Roche Guillon Fleurie 2009, 129 kr, Invinitum
När jag läste på Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö hade jag en kursare som hittade på en ramsa för att komma ihåg de tio Cru-byarna i Beaujolais. Jag Läs mer …
Bra vecka med grymt avslut
Sitter på bussen in mot Malmö. En fullspäckad vecka väntar med diverse planering på Invinitum och så kör jag och Anders igång en två-dagars kurs på Gustibus med start onsdag. Läs mer …
Lärorikt vetande och skön egoboost
Jag äskar att lära mig nya saker men det jag älskar ännu mer är att få saker och ting som jag redan tror mig veta bekräftade. Ni vet när man Läs mer …
Sherrypanelen testar och säger sitt
Med mycket fokus på sherry den sista tiden och med en hel del förfrågningar om denna sensationella och nästan återuppstådda vintyp, har jag nu samlat några sherrynoteringar utan krusiduller och Läs mer …
Älska Mat 2010 – Helgens kommentar
Under helgen som var jobbade jag på Älska Mat Mässan i Malmö som värdinna för Gustibus Sommelierutbildning. Fredagen var lite lugnare men lördagen var hysterisk. Kul att se så många Läs mer …