Förberedelser & vin
Shoppat, sprungit ärenden, tvättat och städat. Nu är det bara packningen kvar, sen drar vi! Packningen lämnar vi dock till imorgon och spiller istället en halvtorr skönhet från Los Berrazales Läs mer…
Etikett: Malvasia
Freixenet Malvasia 2001, 139 kr, art. nr 74222
”Sött, spanskt och mousserande. Så härligt otrendigt!” Orden kommer från Mr Öhman och jag är benägen att hålla med. Första gången jag testade vinet var på mässan Älska Mat för Läs mer…
Jultradition hos Familjen Björklund-Sattler
Nej, vi är inte som alla andra. Och inte heller har vi några planer på att bli det. Jag är verkligen inget fan av den feta klassiska julmaten och har Läs mer…
Älska Mat 2010 – Helgens kommentar
Under helgen som var jobbade jag på Älska Mat Mässan i Malmö som värdinna för Gustibus Sommelierutbildning. Fredagen var lite lugnare men lördagen var hysterisk. Kul att se så många Läs mer…
Viña Real 2007, 79 kr, art. nr 95252
I hjärtat av Alavesa, kring staden Elciego, plockas druvorna till detta vin som görs på 90 % viura och 10 % malvasía. Bodegan som tillverkar vinet, C.V.N.E, är en av Läs mer…
Flickornas favoriter till gottebordet
Godsakerna som plockas fram när julbordet lider mot sitt slut är nästan alltid bara onödigt, hur mycket kan människan stoppa i sig? I ”Mitt perfekta julbord” presenterade jag jultallrikar i Läs mer…