1. I Stellenbosch med rumpan bar

    17 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Tyvärr har jag ingen smaskig, exotisk nakenhistoria att publicera men däremot lite fakta om Sydafrikanska Stellenbosch och om min gamla favoritkrog i klämkäcka Götet.

    Följ mig även på Invinitum

     


  2. Härlig inspiration

    16 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Ni vet hur det känns när man just kommit igång med kosten och träningen inför den kommande ”blotta-hud-säsongen”. Allt känns rätt tungt, tråkigt och meningslöst och det enda man vill är att slänga sin blekfeta kropp i soffan och frossa i choklad, lakrits och flottiga chips. ”Jag börjar imorgon istället”. Förmodligen.

    Men jag har tips till er som känner så här. Kika in på Åsas blogg och botanisera bland grymma bilder och råd om kost och träning. Varje gång jag känner som ovan (läs: varje dag) och jag precis satt ner min feta röv (nåväl, lite rund är den allt) i fåtöljen öppnar jag upp den här tjejens sida och lika snabbt som ljuset färdas är jag uppe på min crosstrainer och svettas. Visst är det härligt med inspiration?

    Följ mig även på Invinitum


  3. Vin, vin och svettpärlor

    15 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Precis haft egentid med min crosstrainer på mitt kontor, omringad av vinflaskor, korkar och bilder från olika vingårdar. Snacka om kvalitetstid med mig själv.

    Följ mig även på Invinitum


  4. Det artar sig för Harley

    by Erica Björklund Sattler

    Ville mest bara vara töntig men jävligt stolt mamma och tala om för alla intresserade att nu har Harley tagit sina första steg på riktigt, äntligen! Jag som trodde hon skulle sitta på rumpan hela sin uppväxt.

    Följ mig även på Invinitum


  5. Time to shape up

    14 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Våren har kommit! Sakta men säkert suddas spåren ut från den vidriga vintern som varit, men med detta kommer även ångesten. Ångesten över att bikinisäsongen faktiskt snart är här. Känner ni igen er?

    När olika vårtecken börjar dyka upp runt hörnen vet man att det även är hög tid att sopa igen efter den vinterfeta volangkostymen som visst kallas kropp. Blek hud ska bli brun, trött kött ska rastas och med detta ska linjerna fram.

    Det bästa det här året är att jag inte ens är orolig, så det där med ångest är egentligen en överdrift. Anledningen är att förra året vid den här tiden var jag höggravid, en riktig bitterfitta och fet som en jävla kossa.

    Då nådde jag målvikten på några månader vilket ger mig kraft att tro att jag klarar allt. Jag kanske ska fortsätta vara vinterfet fram till maj för att sen köra. Bara för utmaningen. Jag är ju rätt dålig på att prestera om jag inte har en piska som slår mot ryggen.

    Följ mig även på Invinitum


  6. Utklassning i Melodifestivalen

    12 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Segern är redan solklar så egentligen är det väl inte mycket att snacka om. Jag pratar givetvis om Danny… Kan hända att han dock får lite motstånd i sockersöta Saade (som också ligger inne med en skön låt) men vinsten är nog rätt säker ändå för Danny boy.

    Och ja, hade man varit singel (och Danny hade haft lite större biceps) så kanske… Jag och Magnus delar nämligen samma frikort så jag kände att jag hade råd med den.

    Njut nu av Melodifestivalen så ses vi på efterfesten, där Danny kommer vara kung. Tills dess skålar jag i Recaredo Brut de Brut Gran Reserva 2006.

    Följ mig även på Invinitum


  7. Det här med vin och dess kork

    10 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    ”Främst i Portugal odlas detta mytomspunna träd men även i Spanien och i Algeriet där dess unika karaktär och egenskaper formats under flera tusen år på ett sätt som gjort att den lyckats anpassa sig till det varma klimatet för att överleva. Rötter letar sig långt ner i marken där de hittar det livsviktiga vattnet som förser dem med näringsrika ämnen, ekens blad är utformade på ett sätt som gör att de skyddar mot avdunstning och dessutom så fungerar korkekens bark som ett skydd mot eld. En bättre anpassning för de heta temperaturerna får man leta efter. Eken kan bli upp till 20 meter hög och det är först när den blivit 25 år gammal som man kan skörda barken för första gången, man skär bort den försiktigt från ekens nedre del och så länge som underbarken inte skadas lever eken vidare utan bekymmer”. Läs ”Korkekens förlovade land”.

    Följ mig även på Invinitum


  8. Damasceno de Carvalho 2006, 120 kr, Invinitum

    by Erica Björklund Sattler

    Vingården Domingos Damasceno de Carvalho är beläget i Terras do Sado som är en stor region i Portugal och inkluderar hela Setúbalhalvön söder om Lissabon som redan 1907 omtalades för sina kvalitetsviner. Klimatet är starkt präglat av Atlanten i väst med ett varmare klimat längre inåt landet, jordmånen består främst av kalkrika sandjordar och här odlas en mängd olika druvsorter.

    I glaset spills en djupröd färg med bruna nyanser och doften bjuder på en genrös arombild där frukten går i täten med fina sekundära toner som inte ligger långt efter. Jag pratar om röda bär som jordgubbar och lingon men även enbär, björnbär och mörka körsbär. Intressanta dofter som stall, järn och jord dyker upp efter en stund i glaset tillsammans med örter, sötlakrits och en snygg fatton.

    Vinet är medelfylligt, har en läskande syra med väl integrerade tanniner och är mycket komplext och elegant. Innan jag började på Invinitum hade jag inte så stor erfarenhet av portugisiska viner, mycket på grund av att utbudet är relativt barskrapat men även för att vinerna härifrån inte marknadsförs lika hårt, och i många av fallen är det en ekonomisk fråga.

    Vi vill därför uppmärksamma er på vinernas formidabla kvalitet och karaktärsmässiga mångfald varav vi kör en Portugalvecka här på sajten. Och som så många andra portugiser andas det här vinet ursprung, gediget hantverk och enorm lidelse. En klassiker som bör provas och som enkelt kan beställas här.

    Följ mig även på Invinitum


  9. Starka kvinnor i Rioja

    09 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    För er som inte får nog av oss moderliga skapelser och som har ett intresse för vin som ligger er varmt om hjärtat kan ni läsa om framgångsfaktorn för de kvinnliga vinmakerskorna i Rioja här.

    Följ mig även på Invinitum


  10. Underbara kvinnor

    08 mars 2011 by Erica Björklund Sattler

    Tro det eller ej men jag är faktiskt en utav dem. Dagen började med ”Internationella kvinnodagen på Invinitum”, den fortsatte med ännu en hyllning till oss sköna varelser som har tuttar med ”Kvinnor, nu är det hög tid för semlor” och eftersom vi har Portugalvecka på Invinitum avslutas denna dag med ett glas Uvas Castas 2005 från producenten Mingorra. När ni ändå är i farten får ni inte missa ”ViniPortugal”.

    Följ mig även Invinitum


Design av Möllerström & Bark