Babylon’s Peak, 139 kr, art. nr 2067

Jag dricker sällan röda viner från Sydafrika, mest för att jag irriterar mig på den rökiga tonen som i alla sammanhang tar över och förstör. Det här vinet kom Magnus hem med, vi gav det en chans och konstaterade att så illa var det inte. Det var faktiskt ganska gott.

Färgen är djupt mörkröd med en ren men ganska sluten doft till en början där torkade fikon är mest framträdande. Efter ett tag kommer aromer av mörk frukt fram tillsammans med en kryddig fatton och peppar. Också en lätt rökighet.

Det är mycket fylligt med koncentrerad frukt och bra syra som bjussar på en påtaglig, men trevlig, tanninstruktur och smaker av mörka plommon, fikon, peppar och fat. Och den där röken. Längden sitter i ett bra tag och överlag är det ett ganska behagligt vin. Mot alla odds.

Följ mig även på Invinitum och på Fresh Magazine

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *