Pampiga Barcelona och magiskt besök hos Recaredo
Jag landade i ett vackert Barcelona med klarblå himmel och strålande sol som sällskap, Medelhavet drog in friska men härliga vårvindar och jag var fylld av förväntan. En stad som Läs mer…
Etikett: Recaredo
Galna veckor…
Vart har hösten tagit vägen? Kändes som sommaren precis var här. Nu är det istället mörkt, kallt och 58 dagar till julafton. Sinnes. Hösten är alltid som mest intensiv på Läs mer…
För det är jag värd
Ligger i soffan med ett glas Recaredo Brut Nature 2007 i handen och förbereder en vinprovning för morgondagen. Det är krispigt, snyggt och galet välgjort. Lätt en cavafavorit. Förenar nytta Läs mer…
Recaredo – mäktig cava med stjärnstatus
1878 föddes Recaredo Mata Figueres i staden Sant Sadurnì d’Anoia, den lilla pittoreska byn som idag utgör hjärtat av cavaproduktionen i Penedès, Spanien. Denna man var far till den mycket Läs mer…
Recaredo på besök igen
Igår mötte vi upp Ton Mata, ägare och vinmakare på Recaredo, och det var ett sant nöje att välkomna honom till Sverige igen. Vilken man! Ödmjuk, oerhört sympatisk och som Läs mer…
Sexig & läcker rosécava
Vinet kommer från producenten Recaredo som håller till i Alt Penedès, de är certifierade av Bureau Veritas och av Demeter. Detta vin produceras av 77 % Pinot Noir och 23 Läs mer…
Recaredo & Jacques Selosse
Gårdagen var fantastisk! God mat, grymma viner och underbart sällskap… Idag är huvudet något tungt så anteckningar om vinerna kommer längre fram. Nu ska jag krama kudden!
Provningar & mässdagar
Efter förra veckas producentprovning med Ton Mata från Recaredo följde tre galna mässdagar. Alla som jobbat mässa vet att de sista timmarna är man rätt tjock i huvudet och det Läs mer…
Recaredo + Älska Mat & Vin
Några hektiska dagar väntar. Imorgon anländer Ton Mata Moliner, ägare till välrenommerade Recaredo i Spanien, Ton kommer under kvällen bjuda på en exklusiv vinprovning. Ton kör även en kortare provning Läs mer…
Är Cava vår nästa världsdryck?
Cava från Recaredo är det i alla fall. Jag har skrivit om Cava förr men det är värt att nämna igen, jag älskar nämligen denna oemotståndliga dryck! Cava är ett Läs mer…