Enkla råvaror med gudomliga viner
Även om solen skiner så är det väl knappast någon sommarvärme att tala om, men oavsett temperatur så vill vi ju dricka gott, eller hur? Vi har för länge sedan Läs mer …
Etikett: Bourgogne
Läckra amerikanska pinnar
Vinindustrin på den amerikanska västkusten fullkomligt blomstrar och trots att vinregionen Kalifornien fortfarande gör USA till världens fjärde största vinproducent så börjar nu regioner som Washington State, Oregon och New Läs mer …
Seriösa viner från Beaujolais
I de södra delarna av världsberömda regionen Bourgogne hittar vi distriktet Beaujolais. Här, i det kuperade landskapet med vinodlingar som vetter mot sydost, hittar vi viner med personlighet och karaktär Läs mer …
Pinot Noir – Sensuellt & Sexigt
Jag älskar vin av druvan Pinot Noir. Jag älskar när dessa viner är generösa och solmogna som de från Nya Zeeland. Jag älskar de okomplicerade och fruktdrivna från Chile. Jag Läs mer …
En klassisk fransk druvskola
Många av oss har säkerligen någon gång doftat och smakat på ett vin utan att egentligen veta vad det är för något, vart det kommer ifrån, vilken druva som gömmer Läs mer …
Vin till sommarens fester
Sommaren är här! Visst är det underbart? Fågelkvittret på morgnarna, solens värmande strålar på dagen och kvällarna som är ljusa och långa. För att inte tala om all mat och Läs mer …
Favoriter i glaset och på grillen
Just nu i skrivande stund sitter jag och funderar på vart sommaren håller hus någonstans. Det är mitten av juli men vart är värmen, solen och de långa grillkvällarna? Förhoppningsvis Läs mer …
Världskultur och svinstark dryck
Bourgogne eller Champagne på UNESCOs världskulturarvslista? Eller inget av det. En sak är säkert i alla fall, och det är att ett litet bränneri i Lindesberg har fått rättigheter till att Läs mer …
Domaine de Roche Guillon Fleurie 2009, 129 kr, Invinitum
När jag läste på Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö hade jag en kursare som hittade på en ramsa för att komma ihåg de tio Cru-byarna i Beaujolais. Jag Läs mer …
Vad är då så porrigt med hösten?
Sen det första lövet föll till marken har ni fått höra mig gnälla. Gnälla så mycket om mörka dagar, hårda vindar och kyliga morgnar att ni nästan skulle kunna kategorisera Läs mer …