Calamaris och champagne
Vi tittade på ett mat- och reseprogram som sändes från Medelhavet när jag plötsligt blev så hysterisk sugen på calamaris, friterade bläckfiskringar. Så det fanns inte mycket att göra förutom Läs mer …
Vi tittade på ett mat- och reseprogram som sändes från Medelhavet när jag plötsligt blev så hysterisk sugen på calamaris, friterade bläckfiskringar. Så det fanns inte mycket att göra förutom Läs mer …
Presenter som alltid är lika uppskattade är de som man gör själv med mycket kärlek, omtanke och tid. Årets julklapp 2009 i familjen Björklund Sattler blev ”Tryfflar by Erica och Läs mer …
Nu har ni fått vänta tillräckligt länge, för jag antar att ni är sjukt nyfiken på hur nyårsafton egentligen slutade. Eller inte. I vilket fall, som ni redan vet, firades Läs mer …
Så ytterligare ett år som snart gått, timmarna bara rinner ur mina händer och jag förstår inte vart dagarna tar vägen. Tiden bestående av frossa är i alla fall över och Läs mer …
Jag älskar ost. Jag älskar vin. När vi tre är tillsammans är det som en förförisk trekant i himmelriket. Vi har väl alla hört det berömda franska uttrycket ”Osten får Läs mer …
Godsakerna som plockas fram när julbordet lider mot sitt slut är nästan alltid bara onödigt, hur mycket kan människan stoppa i sig? I ”Mitt perfekta julbord” presenterade jag jultallrikar i Läs mer …
Jag tillhör den delen av befolkningen som älskar sötsaker och skulle gärna hoppa över både en och två rätter på julbordet för att orka ännu mer av allt detta onyttiga Läs mer …
För många är det självklara valet att välja ett rött vin till Janssons, prinskorv, köttbullar och rödbetssallad. Varför? Förmodligen för att det alltid varit så och för att man inte Läs mer …
När det är dags att plocka fram de rökta godsakerna på jultallriken kanske det mest självklara valet är att dricka en öl till. En rökporter eller en tysk rauchbier faller Läs mer …
Det perfekta mellanmålet under julhelgen är knäckebröd med nygriljerad skinka och generöst med senap, så enkelt men så gott. Ett fruktigt vitt vin med en pigg syra och lite fatkaraktär Läs mer …