Spansk vardagsnjutning
Min förkärlek till Spanien och dess viner speglades åter igen när gårdagen bjöd på trivsamt sällskap, välsmakande mat och viner som visade olika karaktär från landet som charmat så många, Läs mer …
Etikett: Rioja
Rosépremiär
Äntligen får jag så nu ska jag och vi har precis korkat upp säsongens första rosévin. Så himla trevligt det kommer bli men framför allt känns det väldigt somrigt och faktiskt lite pirrigt. Läs mer …
Två eldiga musketörer
Jag hade gärna sett mig själv skriva om vårens rosévin men kylan fortsätter förfölja oss och den vägrar att släppa taget vilket resulterar i att vi kan glömma det lätta Läs mer …
Bröllopsmeny
Efter mycket om och men tror jag att vi har lyckats bestämma oss för vad vi faktiskt ska servera på vårt sommarbröllop. Under tidens gång har vi diskuterat fram och Läs mer …
Finca Valpiedra – Här vill jag leva och bo
När vi var i Rioja på vinresa i höstas blev jag helt tagen av denna gudomliga plats. Den moderna bodegan har inte bara en snygg utsida utan även ett vackert Läs mer …
Vin till vårt bröllop
Till sommaren stundar det bröllop så det börjar bli hög tid att välja ut vin till festen. Vi har hyfsad koll på menyn även om allt ännu inte är spikat, Läs mer …
Ett besök på Hansakompaniet i Malmö
Som ni alla vet vid det här laget var jag i Malmö i måndags på min gamla skola Gustibus och föreläste om Spanien. Det gick bra även om eleverna blev Läs mer …
Viña Real 2007, 79 kr, art. nr 95252
I hjärtat av Alavesa, kring staden Elciego, plockas druvorna till detta vin som görs på 90 % viura och 10 % malvasía. Bodegan som tillverkar vinet, C.V.N.E, är en av Läs mer …
Bästa presenten – Chokladtryfflar och vin
Presenter som alltid är lika uppskattade är de som man gör själv med mycket kärlek, omtanke och tid. Årets julklapp 2009 i familjen Björklund Sattler blev ”Tryfflar by Erica och Läs mer …
En liten ost- och vinskola
Jag älskar ost. Jag älskar vin. När vi tre är tillsammans är det som en förförisk trekant i himmelriket. Vi har väl alla hört det berömda franska uttrycket ”Osten får Läs mer …