Julvin och nyårsbubbel
Ljusen är tända, klapparna ligger vackert inslagna under granen, julbaket är redo att serveras och barnen är förväntansfulla. Så är dagen kommen. Familjen är på plats, julbordet framdukat, vi är Läs mer …
Etikett: Mousserande vin
Pampiga Barcelona och magiskt besök hos Recaredo
Jag landade i ett vackert Barcelona med klarblå himmel och strålande sol som sällskap, Medelhavet drog in friska men härliga vårvindar och jag var fylld av förväntan. En stad som Läs mer …
För det är jag värd
Ligger i soffan med ett glas Recaredo Brut Nature 2007 i handen och förbereder en vinprovning för morgondagen. Det är krispigt, snyggt och galet välgjort. Lätt en cavafavorit. Förenar nytta Läs mer …
Tack älskling för en underbar helg
Lördagen spenderade jag tillsammans med min man i Köpenhamn, älskar Köpenhamn! Champagne i bilen, lunch i Nyhavn, mousserande på hotellrummet och fantastisk middag på El Meson. Kvällen avslutades med en Läs mer …
Motivationen tryter och huvudet bankar
Så kan det vara ibland. Det är därför ni får uppstaplat diverse notiser rakt upp och ner som kanske kan vara av intresse. Återkommer när kreativiteten flödar och inspirationen forsar Läs mer …
Mousserande vin från England slår Champagne på näsan
De mousserande vinerna från England och Ridgeview Estate har vunnit över Champagne vid ett flertal tävlingar de senaste åren, något som fransmännen givetvis försöker tona ner. Läs varför Englands förutsättningar Läs mer …
Cava – mer än ett budjetalternativ till champagne
”Låt oss börja från början. Josep Raventós producerade cava för kommersiellt bruk första gången 1872 i hjärtat av Penedès, Sant Sadurní d’Anoia. Han hade besökt Champagne samma år och där Läs mer …
Kärlek till det mousserande
Jag kunde inte sagt det bättre själv därför tänker jag citera en känd dam vid namn Madame Lily Bollinger: ”I drink it when I’m happy and when I’m sad. Sometimes Läs mer …
Champagne – slumpen som blev till guld
Man började prata om vinerna från den nordfranska regionen redan på 800 talet men på den tiden var de stilla och hade inte alls något högt anseende ute i världen. Läs mer …