Har sherry blivit trendigt?
Den spanska sherryn börjar ta plats i den trendkänsliga vinsfären och det senaste halvåret har sommeliererna på de svenska krogarna börjat hylla den andalusiska skatten, vinskribenter och bloggare likaså och Läs mer …
Etikett: Andalusien
Provning med Rickard Enkvist från bodega Cézar
Förra veckan hade vi en provning med ”den galne svensken”, mannen som köpte upp mark i södra Spanien i Andalusien och som idag producerar riktigt bra grejer i Sierra de Läs mer …
Sherryns förlovade land
I det mytomspunna området Andalusien i södra Spanien, där fenicierna introducerade vinrankan kring den västra hamnstaden Cádiz ungefär 1100 år f. Kr. hittar vi kanske Spaniens mest säregna vinstil, för Läs mer …
En galen svensk i soliga Spanien
I Spanien går han under namnet ”el sueco loco” och i Sverige kallas han för ”den galne svensken”. En man som följde sina drömmar, lyckades och som nu tagit hela Läs mer …
Sherrypanelen testar och säger sitt
Med mycket fokus på sherry den sista tiden och med en hel del förfrågningar om denna sensationella och nästan återuppstådda vintyp, har jag nu samlat några sherrynoteringar utan krusiduller och Läs mer …
Dry Sack Medium, 49 kr halvflaska, art.nr 8209
Bodegan Williams & Humbert grundades redan 1877 nere i Andalusiens västra landskap av engelsmannen Alexander Williams och är idag ett av de större husen i Jerez. Den här sherryn är Läs mer …
Sherrytanten
Som med allt annat här i livet följer dryckerna vi sköljer ner olika trender. Sherry är ett vin som går i motsatt riktning och inget kan väl var mer omodernt Läs mer …
Tapas och den bortglömda Sherryn
Jag har skrivit om Sherry vid ett par tillfällen, då främst om den torra stilen Fino till julbordets silltallrik och till midsommarens festligheter. Den söta varianten har jag bara nämnt Läs mer …
Midsommaren som var, mystik och sköna grillkvällar
Sommaren bjuder på så mycket. Först ut hade vi midsommarhelgen som ändå måste räknas till den största sommarfesten. En helg där det sägs att naturen flödar av krafter, kärlek och Läs mer …