Vin till påskmiddagen
Vår största kristna högtid närmar sig med stormsteg och vi har några härliga lediga dagar att se fram emot, vi får hoppas att solen visar sig och att första veckan Läs mer …
Etikett: Tyskland
Söta droppar i glaset
Söta viner är något som tyvärr ofta glöms bort i de svenska hemmen och på våra krogar runt om i landet. Synd. Det finns nämligen ett mycket bra utbud av Läs mer …
Sparris & Riesling
Nyss hemkommen från en skön kväll med Sommelierföreningen Syd. Vi träffades på Lundasparris för ett tiotal tyska viner och sparris såklart. Det blev ett avslappnat och mycket lyckat event där Läs mer …
Rüdesheimer Berg Rottland Spätlese Riesling 2002
Rüdesheimer Berg Rottland Spätlese Riesling 2002 är ett vitt vin med viss sötma och mognad som visar upp en djupt citrongul färg med drag åt lite guldiga nyanser. Doften är Läs mer …
Perfekt fredag
Idag blev det en fantastisk lunch på Mat & Destillat i Lund där en champinjonssoppa avnjöts tillsammans med en krispig och fräsch Gr üner Veltliner, Magnus käkade klassisk spätta med tillbehör Läs mer …
Riesling är så förbannat gott!
Riesling är en druva som odlas främst i Tyskland och det sägs att den har sina rötter i den välrenommerade regionen Mosel, men den odlas även i tyska Pfalz, Rheingau, Läs mer …
Hektiska dagar på ProWein
Vi anlände till Düsseldorf i lördags eftermiddag, det var mulet men varmt och behagligt och det kändes nästan som vår där vi gick i våra uppknäppta jackor på gatorna och strosade. Läs mer …
Tyskland i Världens Viner
Magnus ville ta oskulden. Såklart att han ville men det kunde han glömma. När en ny tidning av Världens Viner dimper ner i postlådan är den helig för mig. Den Läs mer …
Bröllopsmeny
Efter mycket om och men tror jag att vi har lyckats bestämma oss för vad vi faktiskt ska servera på vårt sommarbröllop. Under tidens gång har vi diskuterat fram och Läs mer …
Munskänkarnas vintävling
Gårdagen började inget vidare bra då jag och Rune (min medtävlare) skulle ses två timmar innan tävling för att diskutera lite taktik och upplägg. Tävlingen skulle gå av stapeln först Läs mer …