Vi går alltmer mot ett grönare samhälle och det gäller även i vinvärlden vilket märks då de ekologiska odlarna börjar få den uppmärksamhet som de verkligen förtjänar.
”Människan har odlat och producerat vin i många tusen år. Skillnaden på tillvägagångssättet, från då tills idag, är att i början var alla viner som framställdes ekologiska, utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Man levde tillsammans med naturen, vårdade den och respekterade livet som fanns på jorden. Men någonstans gick det snett.” Läs hela artikeln här.
Följ mig även på Invinitum och på Fresh Magazine