Är Cava vår nästa världsdryck?
Cava från Recaredo är det i alla fall. Jag har skrivit om Cava förr men det är värt att nämna igen, jag älskar nämligen denna oemotståndliga dryck! Cava är ett Läs mer …
Cava från Recaredo är det i alla fall. Jag har skrivit om Cava förr men det är värt att nämna igen, jag älskar nämligen denna oemotståndliga dryck! Cava är ett Läs mer …
Jag vet att jag har varit dålig på uppdateringar här på bloggen, av den enkla anledningen att jag inte haft tid. Harley har varit sjuk, Magnus har lekt krig i Läs mer …
Segern är redan solklar så egentligen är det väl inte mycket att snacka om. Jag pratar givetvis om Danny… Kan hända att han dock får lite motstånd i sockersöta Saade Läs mer …
För några veckor sedan höll jag en stor provning på Grand Hotel i Lund om Spanien och dess viner. Vi pratade historia, kuriosa och utveckling och provade sex viner. Det Läs mer …
Jag förstår varför cava idag är så underskattat. De klumpiga cavorna som så ofta säljs på systembolaget ger folket en bild av vad cava är, en bild som dessvärre är Läs mer …
”Låt oss börja från början. Josep Raventós producerade cava för kommersiellt bruk första gången 1872 i hjärtat av Penedès, Sant Sadurní d’Anoia. Han hade besökt Champagne samma år och där Läs mer …