I lördags var det lyxdag. Liri och Freddan kom hem till oss med matkassar fyllda till bredden, förklädet åkte på och sen stod de för matkonsterna. Den hårdaste uppgiften jag och Magnus fick under kvällen var att öppna vin, dekantera vin och dricka vin. Oslagbart! Tack finaste vänner för att ni finns!

Mörkret faller tidigare än förut vilket gör dagarna betydligt kortare, vindarna kyler snabbare och vi drar oss in mot hemmets trygga vrå. Vintern har kommit för att stanna och det är bara några veckor kvar till jul… Mitt i all julshopping och i de hektiska stunderna så måste man tillåta sig själv att slappna av och ge själen lite ro. Tänd brasan, häll upp ett glas rött vin, fokusera på något annat och bara njut, det är du värd!

I Prova d’Autore möts koncentrerad frukt och elegant men bestämd struktur, allt i en vacker arompallet och i generös framtoning. Fantastisk djupröd färg speglas i glaset, jag lyfter foten och snurrar försiktigt. Jag möts av ett helt hav med aromer av torkade örter, körsbär, björnbär, blåbärsmarmelad, rostade ekfat, kakao och en diskret vaniljton. När vinet har fått stå en stund så kommer det även fram en trevlig smörton som får mig att tänka på julens kolafudge som snart stundar.

Fylligheten och den storsinta fruktigheten i vinet hålls uppe av en frisk syra och fat- och frukttanniner som torkar ut i munnen, men bara lite grann, på ett behagligt sätt. Oerhört balanserat och snyggt! Skäm bort dig själv och köp en julklapp du garanterat kommer tycka om… Eller till någon som du håller kär. Köp vinet här.

Följ mig även på Invinitum

Så där härligt hysteriskt har jag det omkring mig för tillfället, visst är det underbart? Tur att man har mycket att göra så att man kan glömma bort det tragiska mörkret.

Blir Grüner Veltliner Nya Zeelands räddning?

Sista chansen att vinna PRESENTKORT – passa på!

Hälsning från Piemonte

Följ mig även på Invinitum

Regn, rusk och tidiga kvällar kan få vem som helst på dåligt humör men var med och tävla om ett presentkort på Invinitum, som kanske kan hjälpa till lysa upp i mörkret.

Vinn presentkort – sista chansen!!!

Ny kultkombination? – För mig i alla fall… Men det kanske inte räknas.

Följ mig även på Invinitum

Vi testade Crémant d’Alsace, Cava, Champagne, röd Lambrusco och Moscato d’Asti + Mangopuré. En salig blandning stilar och karaktärer där en mer detaljerad beskrivning ges framöver.

Nu vill jag bara hem och slänga mig i soffan, spilla lite bubbel i glaset och hoppas att min man masserar mina fötter…

Följ mig även på Invinitum

En ljust gul färg spills i glaset med skimmer av gröna nyanser. Doften är intressant och spännande och bjuder på aromer av smörblomma, kapris, färska örter, nyklippt gräs och solmogen citron. Jag hittar även halm, gula plommon och grön banan. Vinet byggs upp av en fräsch syra och en diskret grapefruktsbeska, det ger en oljig och medelfyllig känsla. Toner som gröna örter och citron framträder tillsammans med en nästan blommig kryddighet och eftersmaken sitter i hur länge som helst. Romans på flaska.

Redan i Italien blev jag smått förälskad. Inte då i vinet som man kanske kunde tänka sig, utan i etiketterna på vinflaskorna där vinet befann sig i sin fortfarande mystiska och orörda kropp. Det här är farligt, att gilla vinerna innan man ens fått testa dem gör att man på något sätt redan bestämt sig. Nåväl, efter en genomgång av vinerna från en charmig italienare med kritvita tänder var det dags att prova och bilda sig en uppfattning om drycken vi hade framför oss. Denna Bianco Fiordaliso hade något extra, det förstod jag direkt, men det var inte förrän jag kom tillbaka till Sverige och hade samma vin i glaset som jag återigen blev förälskad. Men den här gången även i vinet. Köp vinet här.

Följ mig även på Invinitum

Buccia Amara är ett spännande vin som man inte får chansen att prova varje dag, men när tillfälle ges så ska man verkligen göra det. Vinet är av hög kvalitet och kommer inte i närheten av budgetvarianterna. Vinet har ljuvliga, små bubblor som bildar ett vackert rödblått skum när man spiller det i glaset. Aromerna som når näsan är främst knäckebröd, hallon, jordgubbar, körsbär, björnbär och blåbär men det finns även en ton av choklad, läder, mint, lavendel och en liten rökighet. Moussen är underbart krämig, syran mycket frisk och den generösa, fylliga fruktigheten får mig att börja le. Herregud, vilket härligt vin! Dessutom är vinet alldeles torrt.

Vi hade bjudit över några nära vänner som fick chansen att uppleva vinet tillsammans med oss och vi var alla överens om vinets kvalitet och sällskapet längtade redan tills vi skulle släppa det på sajten och nu har det äntligen kommit. Vi serverade vinet tillsammans med helstekt oxfilé, whiskysås, sparris, vårlök och en uppfriskande fetaostsallad med avokado, körsbärstomater och bladspenat. En bekräftelse på att vinet klarar många olika typer av mat. Ett helt fantastiskt vin som man måste prova! Köp här.

Följ mig även på Invinitum

I Italiens nordostligaste region, Friuli-Venezia Giulia, ligger området Cividale del Friuli vid foten av Alpernas mäktiga toppar och vid gränsen till Slovenien, där hittar vi även den familjeägda vingården Azienda Agricola Altùris. En gård vars viner är trovärdiga med en ung krispighet och druvrena toner.

Det här vinet tillverkas av Traminer Aromatico, samma druva som Gewürztraminer, men det här är vinet är inte lika blommigt och aromatiskt som viner av den här druvan ofta är. Traminer är en druva att älska eller hata sägs det, men om ni tillhör den sistnämnda gruppen har ni nu chansen att lära känna denna karaktärsfulla druva som även ger eleganta viner och kanske ändra uppfattning.

I glaset spills en ljust gul färg med drag åt blek citronsaft. Dofterna är något diskreta, dock mycket druvtypiska och lätt aromatiska där jag hittar rosor, litchi, mango, kryddor, fläder, lime, mineral och solmogen citron. Syran är härligt uppfriskande, vinet är torrt, medelfylligt och fruktigt med aromer som går igen i smaken. Det är ett ungt vin med fin balans som är något återhållsamt och svalt vilket gör vinet mycket elegant.

Perfekt till sushi och heta asiatiska rätter eller väl kylt ute på terrassen en solig sommardag! Det här vinet är verkligen något som jag varmt rekommenderar, både till inbitna ”traminerfans” för att visa er en svalare sida av druvan och till er som egentligen inte köper dessa viner för att ni tycker att de är för mycket, det här vinet är inte påträngande alls. Ni kommer förstå vad jag menar när ni öppnar flaskan och smakar, och njuter. Vinet beställer ni enkelt här.

Följ mig även på Invinitum

Jag vet inte vad jag har gjort för att förtjäna det här, men tydligen något så fruktansvärt att vädergudarna tyckte det var befogat att stjäla min sommar… Allvar, snart regnar vi ju bort! Jaha, så vad gör man då när himmelen öppnar sig och gudarna visar sin vrede? Jo, man läser om vin såklart!

Den grönaste vingården i USA

Sparkling Italy

Spanien ökar sin export

Bordeaux skjuter i höjden

Äggformade ekfat

Vega Sicilia släpper vin från Rioja

Inget stilla vin från England

Bör väl tillägga att jag inte är så religiös som det kanske låter, i fall någon trodde det… Det är nu jag mumlar för mig själv: Jag är min egen gud och min kropp är mitt tempel.

Följ mig även på Invinitum