Rosévin från Tavel
Jag älskar den här tiden på året. Ljusare dagar, stigande grader och värmande solstrålar. Det är äntligen vår och jag spiller snygga roséviner i glaset. Kanske några av världens bästa? Läs mer …
Jag älskar den här tiden på året. Ljusare dagar, stigande grader och värmande solstrålar. Det är äntligen vår och jag spiller snygga roséviner i glaset. Kanske några av världens bästa? Läs mer …
Om ni inte redan börjat fundera på vad ni ska fylla era glas med under jul och nyår så är det hög tid att göra det nu. Julen står framför Läs mer …
I de södra delarna av världsberömda regionen Bourgogne hittar vi distriktet Beaujolais. Här, i det kuperade landskapet med vinodlingar som vetter mot sydost, hittar vi viner med personlighet och karaktär Läs mer …
Långt bortom kända appellationer och världsberömda slott, långt från köphysteri och exklusiva märken, glamour och glittriga etiketter. Så långt från lyx och flärd vi kan komma där det istället andas Läs mer …
För ett tag sedan så samlades Sommelierföreningen Syd på Gustibus för att köra en provning med vinerna från den nästan kultförklarade producenten Alain Graillot, vinerna som spilldes i våra glas Läs mer …
Regionen Rhône i sydöstra Frankrike delas in i norra och södra dalen med anledning av variation i klimat, jordmån och druvsorter. Den gemensamma nämnaren är dock den nordliga mistralvinden som Läs mer …
Äntligen! För ett tag sedan så fick jag ett recensionsex av Britt och Per Karlssons då nysläppta bok ”Vinet och Miljön – Ekologiskt, biodynamiskt och naturligt” som ges ut av Läs mer …
Chablis. Det lilla distriktet som tillhör den berömda Bourgogneregionen i nordöstra Frankrike, vi befinner oss ungefär 15 mil sydost om Paris och 13 mil nordväst om Beaune. Chablis med sitt Läs mer …
Gårdagen var fantastisk! God mat, grymma viner och underbart sällskap… Idag är huvudet något tungt så anteckningar om vinerna kommer längre fram. Nu ska jag krama kudden!
Palmer & Co Millésimé Brut 2006 är en riktigt bra årgångschampagne som bjuder på en halmgul färg med drag åt ljusguldiga nyanser och mängder av sköna bubblor. Vinet är mycket Läs mer …