Jag och Evelyn hade nöjet att träffa vinmakaren Jean-Pierre Margan och hans team på vingården Château la Canorgue i ett vårlikt Marseille tidigt i år. Vinerna avslöjade terroir, gediget hantverk och kvalitet och genomgående var vinerna välgjorda och intressanta och nu äntligen har vi fått hem dem till Sverige. Den här vingården var också pionjär vad gäller den biodynamiska filosofin och har odlat efter denna i mer än 30 år.

Château la Canorgue Rosé 2010 är inget vanligt rosévin, inte som vi ser här i Sverige vill säga. Färgen är ljust rosa och vinet bjuder på en tilltalande doft av röda bär som körsbär och smultron, hjortron, grapefrukt och persika tillsammans med en fin kryddig ton och elegant brödighet. Vinet är torrt och syran är frisk, det är medelfylligt och välgjort där man även hittar en ton av mineral i smaken. En oljig känsla smeker gommen tillsammans med röda bär, persika och citrus som stannar kvar länge, mycket länge…

Det här rosévinet kommer att slå er med häpnad och få er att höja på ögonbrynen, det är verkligen ett rosé i en klass för sig! Vinet går enkelt att beställa här.

Följ mig även på Invinitum

Harley har tydligen vuxit upp till att bli den busigaste tjejen i hela världen, hon är dessutom ettrig som ett bi (pappadrag?) och energisk som få. Men alldeles perfekt såklart…

Det roligaste var ändå när Magnus tittade kärleksfullt på sin hyperaktiva dotter och sedan väldigt frågande på mig varav han säger: ”Föds barn med damp eller uppfostrar man dem till att få det?”

Ja, en kombination av både kanske. Men vad vet jag, jag är ju ingen proffsmorsa direkt.

Från och med det att vi bestämde att vi skulle renovera köket gick det fort. I onsdags i förra veckan kom hantverkarna och kollade på jobbet och nu i måndags körde de igång. För tillfället lägger de plattor i köket och hallen så vi är förvisade ut ur vårt hem. Jag älskar när saker och ting går undan och som det ser ut nu är det klart innan midsommar.

Följ mig även på Invinitum

Ja, det är vad vi hoppas på i alla fall. När vi precis flyttat in i huset sa vi att vi skulle renovera övervåningen och trappen för att sen ta det lugnt ett tag men när badrummet nästan var klart var vi redan i full gång med att planera köket.

Men sen kom solen i vägen för köksplanerna, vi ville ju ha en fin trädgård så vi kunde vara ute. Nu är trädäcket klart och blommorna planterade och idag kommer hantverkarna för att fixa köket.

Det är inte utan att jag är nervös. För en kontrollfreak som mig är det inte alltid lätt att släppa taget, helst hade jag velat vara med för att bestämma, lägga mig i och komma med åsikter. Men i det här fallet har jag insett mina begränsningar och sitter snällt på bussen in mot Malmö.

När jag kommer hem idag är det till ett helt nytt hem, ett hem i kaos… Väggar ska rivas, golv ska bilas upp, nytt kök ska byggas, öar ska sättas ihop och nytt klinkers i hall och kök ska läggas. I kontraktet står det att det senast ska vara färdigt den 26 juni, men det är väl ingen som jobbar midsommarhelgen? Hoppas inte för vi får gäster över helgen…

Följ mig även på Invinitum

Veckans träning har varit ganska lugn efter milen i tisdags, av förståliga själ. Jag har tränat lite med hantlarna och sprungit en kort runda med barnvagnen (ja, Harley satt i) så nu idag kände jag att det var dags igen.

Jag gav mig ut på Mossen med 1 mil i sikte och en bättre tid givetvis. De första två varven kändes bra men sen blev jag så förbannat stum i låren och trött som en nyvaken bebis mitt i natten. Men jag fortsatte.

Enda anledningen till att jag gjorde det var att jag såg Åsas grymt tränade kropp framför mig. Hon var som fastklistrad på näthinnan och vägrade försvinna, så jag mumlade irriterat för mig själv ”spring tjockis, spring” och fortsatte. Och tiden? 54 minuter och 10 sekunder.

Följ mig även på Invinitum

I glaset spills en vackert skimrande halmgul färg med härliga bubblor. Doften är generös och har en uttalad brödighet, mogna gula äpplen, solvarm citron, gula trädgårdstomater, svenska röda äpplen och en viss rökighet. Vinet är torrt, medelfylligt med en hög frisk syra och en skön krämig mousse. Bubblorna är små men många och mycket eleganta.

I smaken hittar vi återigen aromer som mogen citron, gul tomat, äpplen och nybakad brioche tillsammans med den smygande rökigheten som ligger som en dimma bakom vinet.  Bra avslut med en angenäm grapefruktsbeska.

Den här champagnen är något stram och återhållsam i smaken, vinet är fortfarande ungt och kräver några år för att ligga till sig och på riktigt leverera. Men visst är det förbaskat gott redan nu, dock någon dryg hundralapp överprisad.

Champagnen är perfekt till klassisk löjrom och dessutom grym till Marabou Mango choklad då den gula, exotiska frukten verkligen plockades fram i vinet. Värre kväll kan jag tänka mig. Löjrom, champagne och choklad – vägen till mitt hjärta.

Följ mig även på Invinitum

Målet för gårdagens mil var mest att känna av läget, att springa hela rundan och helst få en tid under timmen. Jag sprang in på 57 minuter och 30 sekunder… Nej jag vet, det är ingen världstid men nu har jag i alla fall en tid att utgå ifrån. Cyklingen till bussen kändes något trögare idag…

Följ mig även på Invinitum

Först nu börjar jag komma in i min löpning, det känns bra och vissa dagar tycker jag till och med att det är roligt. Jag har egentligen aldrig varit en löptjej. Tycker att det varit tråkigt, enformigt och sjukt jobbigt och ordet långdistans har gett mig rysningar av tristess. Kan ha någonting att göra med att ”spring över din förmåga tills du spyr” varit mitt motto.

Det här med kontrollerad löpning har alltså inte existerat i min värld men nu är det dags för lite förändring. Efter motivation från en tjejkompis ger jag mig idag ut på min första mil (löpband räknas inte) och målet? Ja, Magnus sa att det var ok att springa milen på 45 minuter så då får det väl bli det. Ge mig några månader. Nu kör vi…

Följ mig även på Invinitum

Kommer ni ihåg när man var liten och det spratt i hela kroppen när sommaren närmade sig och man skulle ut och cykla? Det gör jag.

Jag älskar att cykla. Trots det så har jag inte cyklat på flera år. Sista gången var när jag fjortisskjutsade Magnus ner till byn och han lyckades köra in foten i hjulet. Det var inte bara cykeln som gick åt helvete den gången utan även hans splitternya sneakers, och foten…

Vi flyttade till Karlskrona, med en trasig cykel, och sen blev jag för fet för att cykla (läs: på tjocken) och när Harley äntligen tryckts ut hade jag för ont för att cykla. Sen flyttade vi tillbaka till Staffanstorp men glömde cykeln i Karlskrona…

Magnus åkte och hämtade den till slut, lämnade in cykeln på service och idag tog jag premiärturen till bussen. Som en lycklig skitinge trampade jag som en galning och hälsade glatt godmorgon till alla jag svepte förbi på vägen.

Som sagt, barnsligt förälskad på gränsen till dampigt beteende. Ungefär som förälskelsen till studsmattan… Eller till vaniljglass och jordgubbar, eller till pannkakor med hemlagad sylt och grädde. Så förbannat barnsligt härligt…

Följ mig även på Invinitum

Sista tiden har det varit mycket fokus på ekologiska och biodynamiska viner, jag tänker inte lägga någon värdering i det nu förutom att vinet gärna får vara båda det ena och det andra så länge det inte blir på bekostnad av vinets kvalitet. Domaine Les Grandes Vignes gör här ett biodynamiskt kvalitetsvin som ger oss finess, stil och upplevelse på flaska. De har lyckats med andra ord.

Denna renodlade Cabernet Franc från Anjou i de nordvästra delarna av den så ofta bortglömda Loiredalen i Frankrike visar stolt upp en vacker röd färg med en något ljusare nyans i kanterna. Doften är medelstor med mycket röda bär som körsbär, vinbär och skogshallon, jag hittar även lite blåbär, viol och några jordiga toner samt en viss nyans av grön paprika. Syran är frisk och fattanninerna många men mjuka och frukttanninerna är ganska få och diskreta. Vinet är medelfylligt och bärigt med återkommande aromer i smaken där de röda bären är mest framträdande tillsammans med en skogsjordighet och en något örtig och eldig avslutning, väldigt behaglig.

Den här pärlan är inte bara biodynamisk, för er som förtrollats bland kohorn, månar och kosmos, utan den är även mycket matvänlig med sin balanserade struktur och sin mjuka bärighet. Drycken är harmonisk och elegant vilket gör att jag gärna avnjuter det i sällskap med en rosa helstekt rådjursfilé tillsammans med en syrlig vinbärssås och rostade rotfrukter som kryddats med färska örter. Det krävs inte så mycket för att göra mig lycklig. Vinet går att köpa på Invinitum.

Följ mig även på Invinitum