Champagne är utan tvekan världens främsta vinproducerande region, gällande det mousserande vinet. Men Champagne är inte bara just detta utan även ett av världens mest kända varumärken. Efterfrågan är större än utbudet och idag säljs det mer än någonsin vilket innebär att det finns producenter som utnyttjar situationen. Därför hittar vi, inte allt för sällan, produkter på marknaden där prisklassen inte alltid överensstämmer med kvaliteten.

Tack och lov har vi idag otroligt pålästa och intresserade, men framför allt kräsna konsumenter som genomskådar detta maktspel och istället väljer champagne som produceras i liten skala från franska vinbönder som har mindre kända namn men med unika produkter av högsta kvalitet. Quenardel & Fils är ett litet familjeägt champagnehus i Verzenay som är en by med de fina tilläggsorden Grand Cru. På 8 hektar odlar man sina druvor där de äldsta rankorna nått den aktfulla åldern 55 år och frukten från dessa gamla rankor är reserverade för prestigevinerna, som denna Faucomprez Cuvée Prestige Grand Cru.

Vinet skimrar i en vacker halmgul färg och i glaset finner vi otroligt eleganta bubblor, doften är generös och komplex och bjuder på aprikoser, röda äpplen, kexchoklad, smörblomma, champinjon och skorpor. I munnen möts vi av en härligt krämig mousse och en syra som är full av liv där smakerna speglar aromerna vi kände i näsan men där vi även hittar massor av solmogen citron och mjölkchoklad. Vinet är torrt och har en underbar längd som avslutas med en behaglig stjärnfruktsbeska. Kvalitet, karaktär och personlighet i en och samma flaska. Champagne när den är som bäst!

Följ mig även på Invinitum

Jag måste säga, trots att det varit en helt underbar långhelg med utflykt, picknick och grill, att det var allt skönt att komma igång med jobb igår, och alla andra rutiner för den delen.

Rutiner är det bästa, och ni som känner mig vet att det nästintill är heligt, men det som slår allt är ändå att kliva upp klockan 05.00 för att träna.

Jag måste vara tyst som en mus för att inte väcka sjusovarna och jag plågas av tanken att varenda granne fortfarande sover, dessutom är inte ens tuppjäveln vaken. Men vad gör man inte för att bli tight som fjorton?

Följ mig även på Invinitum

Igår tog vi tåget över sundet med de finaste vännerna, Tant Liri och Dr Phil (ett internt skämt som vi inte ska fördjupa oss närmre i). Väl framme i Köpenhamn blev det kall öl och burgare på Ströget för att sedan gå vidare till Tivoli.

Harley var överlycklig bland gigantiska påskägg, söta lamm och godisremmar och såg ut att må som en prinsessa där hon strosade omkring och charmade brallorna av de gamla tanterna, medan de med åldern inne svalkade sig med öl och cider i den gassande solen.

Kvällen fortsatte hemma hos oss med lite käk och goda viner. En helt magisk dag som jag hoppas kommer snart igen. Tack Liri och Fredde för att ni finns.

Följ mig även på Invinitum

Visst är det vackert? Så här färgglatt var det på torget i Verona redan för några veckor sedan, men nu när värmen äntligen kommit till Sverige så saknar jag inte Italien lika mycket.

Följ mig även på Invinitum

Tro det eller ej men det är faktiskt vin jag pratar om. Vinitaly är en av världens största vinmässor där många italienska producenter ställer ut sina viner från soliga Sicilien i söder till intressanta Valle d’Aosta och Alto Adige norr. Mässhallarna var gigantiska och det var hysteriskt med människor, där konstigt nog flertalet av dem hade glömt att spotta.

Det jag blev mest förvånad över var kvaliteten på de viner vi provade, och det hann bli några stycken under fullspäckade två dagar, från enkla men välgjorda till viner som fullkomligt golvade oss med dess koncentration, elegans och komplexitet. Ska bli roligt när vi får hem dem till Sverige.

Efter en heldag på mässan bar det hem till hotellet för att snabbt svira om och fräscha upp oss. Vi ville ju ha ut så mycket som möjligt av kulturtäta Verona så det gällde att utnyttja tiden. Ni kan gissa om vi var helt slut när vi anlände till våra rum för att drömma sött på kudden. Väl värt det kan jag tala om.

Följ mig även på Invinitum

Alla skyltfönster jag och Evelyn passerade när vi strosade på de mysiga kullerstensgatorna i Verona förra veckan var utsmyckade med olika viner, tillsammans med de skyltdockor, klockor, smycken eller skor som presenterade shoppens utbud. Det var helt fantastiskt att se hur starkt förankrat vinet är med landets vardagliga rutiner, lite skillnad mot Sverige där man knappt får uttala ordet vin innan man är alkoholist.

Följ mig även på Invinitum

När vårsolen tittade fram häromdagen åkte vi ut till Långa Bryggan för lite glass och mys i det härliga vädret, ni kan tro att Harley var överlycklig bland gungor och godsaker.

Dessutom var Harley i särklass den coolaste bruden i hela lekparken med sin skinnjacka och röda lackskor.

Följ mig även på Invinitum

Vi landade i industristaden Milano i onsdags eftermiddag, senare färdades vi med tåg genom öppna landskap som stod i blom, hela tiden med mäktiga Alptoppar i bakgrunden, för att slutligen hamna i Romeo och Julias hemstad, Verona.

Solens strålar värmde och himlen var alldeles blå så humöret var på topp när vi begav oss ut i den vackra staden för lite äventyr. Vi fick uppleva var Veronas antika Gladiatorer kämpat för sina liv, de mysiga kullerstensgatorna som omringade staden och ett besök på restaurangen ”Romeo & Julietta”.

Men det kylda Soavevinet som spilldes i våra glas på en proppfull uteservering iförda solglasögon, somriga toppar och med 25 grader som sällskap var nog kvällens höjdpunkt.

Följ mig även på Invinitum

Visst är det märkligt hur vi människor anpassar oss så snabbt? På onsdagen i förra veckan åkte jag och Evelyn ner till norra Italien för att utforska landets viner. Vi landade i ett soligt och varmt Milano och i Verona var det likadant. Underbart.

I lördags återvände vi till ett kyligt Sverige, och trots att vindarna lagt sig och termometern lyckats stiga över 10 grader, kändes det så kallt… Men som tur är har vi trädgård i söderläge vilket innebar bikini och vin utomhus som gårdagens söndagsnöje. Kanske inte ska gnälla så mycket trots allt.

Följ mig även på Invinitum

Jag lämnar regn och rusk för ett vårlikt Verona. Jag lämnar även mina två kärlekar och mina hjärtan… Men vi ses på lördag. Jag älskar er.

Följ mig även på Invinitum